CAJ | 학술논문

利用表面等离子共振(SPR)技术,建立快速定量测定牛奶中叶酸的方法.将叶酸共价偶联到表面等离子共振芯片表面,并对抗体的结合浓度及芯片的再生条件进行优化,检测芯片的稳定性.在无抗牛奶中添加系列质量浓度的叶酸,利用免疫竞争抑制原理构建标准曲线,并对市售10个奶粉样品进行检测.结果表明:制备的芯片稳定,50个循环相对标准偏差(RSD)小于10％;日间批内同一样品差异为259％;该方法的检测限为0.006 μg/100 g;回收率在85％～103％之间.10个牛奶产品中叶酸含量全部在固定的允许范围内.所建立的方法可以在4h内完成样品的前处理和检测,是一种简便快捷的定量检测方法.
이용표면등리자공진(SPR)기술,건립쾌속정량측정우내중협산적방법.장협산공개우련도표면등리자공진심편표면,병대항체적결합농도급심편적재생조건진행우화,검측심편적은정성.재무항우내중첨가계렬질량농도적협산,이용면역경쟁억제원리구건표준곡선,병대시수10개내분양품진행검측.결과표명:제비적심편은정,50개순배상대표준편차(RSD)소우10％;일간비내동일양품차이위259％;해방법적검측한위0.006 μg/100 g;회수솔재85％～103％지간.10개우내산품중협산함량전부재고정적윤허범위내.소건립적방법가이재4h내완성양품적전처리화검측,시일충간편쾌첩적정량검측방법.