安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
27期
11148-11149
,共2页
周帅飞%毛淑敏%秦红岩%刘玉红
週帥飛%毛淑敏%秦紅巖%劉玉紅
주수비%모숙민%진홍암%류옥홍
银耳多糖%热水浸提法%正交试验%苯酚-硫酸法
銀耳多糖%熱水浸提法%正交試驗%苯酚-硫痠法
은이다당%열수침제법%정교시험%분분-류산법
Tremella polysaccharide%Hot water extraction method%Orthogonal test%Phenol-sulfuric acid method
[目的]研究热水浸提法提取银耳多糖的最佳工艺条件.[方法]采用苯酚-硫酸法测定银耳总多糖的含量,以提取温度、提取时间、提取次数、溶剂用量为4个影响因素,每个因素分别设计3个水平进行正交试验,优化银耳多糖的提取工艺.[结果]试验表明,热水浸提法提取银耳多糖的最佳工艺为40倍量水,90℃提取3h,共提取2次,此条件下多糖得率最高.[结论]研究可为银耳多糖的开发应用提供参考依据.
[目的]研究熱水浸提法提取銀耳多糖的最佳工藝條件.[方法]採用苯酚-硫痠法測定銀耳總多糖的含量,以提取溫度、提取時間、提取次數、溶劑用量為4箇影響因素,每箇因素分彆設計3箇水平進行正交試驗,優化銀耳多糖的提取工藝.[結果]試驗錶明,熱水浸提法提取銀耳多糖的最佳工藝為40倍量水,90℃提取3h,共提取2次,此條件下多糖得率最高.[結論]研究可為銀耳多糖的開髮應用提供參攷依據.
[목적]연구열수침제법제취은이다당적최가공예조건.[방법]채용분분-류산법측정은이총다당적함량,이제취온도、제취시간、제취차수、용제용량위4개영향인소,매개인소분별설계3개수평진행정교시험,우화은이다당적제취공예.[결과]시험표명,열수침제법제취은이다당적최가공예위40배량수,90℃제취3h,공제취2차,차조건하다당득솔최고.[결론]연구가위은이다당적개발응용제공삼고의거.
