职业卫生与病伤
職業衛生與病傷
직업위생여병상
JOURNAL OF OCCUPATIONAL HEALTH AND DAMAGE
2013年
6期
356-357
,共2页
张辉%杨成林%钟天辉%谭燕妮%郑玲
張輝%楊成林%鐘天輝%譚燕妮%鄭玲
장휘%양성림%종천휘%담연니%정령
熟肉制品%致病菌%污染
熟肉製品%緻病菌%汙染
숙육제품%치병균%오염
目的 了解芦山“4.20地震”灾区芦阳镇震后恢复重建初期市售熟肉制品安全状况,为保障熟食品安全提供科学依据.方法 监测芦阳镇部分餐饮服务单位制售的熟肉制品沙门菌等致病菌污染状况,统计分析检验结果.结果 致病菌总检出率为20.00％;此次抽样检验样品合格率为80.00％.结论 芦阳镇震后恢复重建初期市售熟肉制品致病菌污染较严重.
目的 瞭解蘆山“4.20地震”災區蘆暘鎮震後恢複重建初期市售熟肉製品安全狀況,為保障熟食品安全提供科學依據.方法 鑑測蘆暘鎮部分餐飲服務單位製售的熟肉製品沙門菌等緻病菌汙染狀況,統計分析檢驗結果.結果 緻病菌總檢齣率為20.00％;此次抽樣檢驗樣品閤格率為80.00％.結論 蘆暘鎮震後恢複重建初期市售熟肉製品緻病菌汙染較嚴重.
목적 료해호산“4.20지진”재구호양진진후회복중건초기시수숙육제품안전상황,위보장숙식품안전제공과학의거.방법 감측호양진부분찬음복무단위제수적숙육제품사문균등치병균오염상황,통계분석검험결과.결과 치병균총검출솔위20.00％;차차추양검험양품합격솔위80.00％.결론 호양진진후회복중건초기시수숙육제품치병균오염교엄중.
