中国油料作物学报
中國油料作物學報
중국유료작물학보
CHINESE JOURNAL OF OIL CROP SCIENCES
2013年
6期
717-722
,共6页
王炼%郑明明%黄清%郭萍梅%郑畅%黄凤洪
王煉%鄭明明%黃清%郭萍梅%鄭暢%黃鳳洪
왕련%정명명%황청%곽평매%정창%황봉홍
生物催化合成%芦丁%α-亚麻酸芦丁酯%酯化反应%工艺参数
生物催化閤成%蘆丁%α-亞痳痠蘆丁酯%酯化反應%工藝參數
생물최화합성%호정%α-아마산호정지%지화반응%공예삼수
Biocatalyst synthesis%Rutin%α-linolenic acid rutin esters%Esterification%Process parameters
以脂肪酶Novozym435为生物催化剂,建立了新型功能脂质α-亚麻酸芦丁酯的酶促合成工艺,并通过响应面方法系统考察了反应工艺参数对酯化率的影响.得到的最佳合成工艺参数为:反应溶剂为丙酮,脂肪酶No-vozym435的添加量为17.9mg/mL,芦丁的底物浓度为17.3mmol/L,芦丁与α-亚麻酸的摩尔比为1∶4.5,反应时间60h,酯化率高达92.6％,经过提纯后产物纯度可达到95.0％.
以脂肪酶Novozym435為生物催化劑,建立瞭新型功能脂質α-亞痳痠蘆丁酯的酶促閤成工藝,併通過響應麵方法繫統攷察瞭反應工藝參數對酯化率的影響.得到的最佳閤成工藝參數為:反應溶劑為丙酮,脂肪酶No-vozym435的添加量為17.9mg/mL,蘆丁的底物濃度為17.3mmol/L,蘆丁與α-亞痳痠的摩爾比為1∶4.5,反應時間60h,酯化率高達92.6％,經過提純後產物純度可達到95.0％.
이지방매Novozym435위생물최화제,건립료신형공능지질α-아마산호정지적매촉합성공예,병통과향응면방법계통고찰료반응공예삼수대지화솔적영향.득도적최가합성공예삼수위:반응용제위병동,지방매No-vozym435적첨가량위17.9mg/mL,호정적저물농도위17.3mmol/L,호정여α-아마산적마이비위1∶4.5,반응시간60h,지화솔고체92.6％,경과제순후산물순도가체도95.0％.
