中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2013年
6期
60-65
,共6页
胡晓梅%蒲凌云%连运河%田洪%陈丽%昝立峰
鬍曉梅%蒲凌雲%連運河%田洪%陳麗%昝立峰
호효매%포릉운%련운하%전홍%진려%잠립봉
欧洲越橘%花青素%大孔树脂%纯化
歐洲越橘%花青素%大孔樹脂%純化
구주월귤%화청소%대공수지%순화
bilberry%anthocyanin%macroporous resin%purification
通过紫外、液相测定花青素和花色苷含量,比较了10种大孔树脂对欧洲越橘提取物的吸附和解吸效果,从中筛选出适合分离纯化欧洲越橘提取物的树脂,并对其吸附和解吸条件进行了探讨.结果表明:DM21树脂为纯化欧洲越橘提取物的最佳树脂,确定最佳吸附流速2BV/h,吸附pH值为3.5～4.0,解吸溶剂为70％乙醇.经DM21树脂精制得到的欧洲越橘提取物花青素含量为25.0％以上,花色苷含量高于36.0％,符合市场要求.
通過紫外、液相測定花青素和花色苷含量,比較瞭10種大孔樹脂對歐洲越橘提取物的吸附和解吸效果,從中篩選齣適閤分離純化歐洲越橘提取物的樹脂,併對其吸附和解吸條件進行瞭探討.結果錶明:DM21樹脂為純化歐洲越橘提取物的最佳樹脂,確定最佳吸附流速2BV/h,吸附pH值為3.5～4.0,解吸溶劑為70％乙醇.經DM21樹脂精製得到的歐洲越橘提取物花青素含量為25.0％以上,花色苷含量高于36.0％,符閤市場要求.
통과자외、액상측정화청소화화색감함량,비교료10충대공수지대구주월귤제취물적흡부화해흡효과,종중사선출괄합분리순화구주월귤제취물적수지,병대기흡부화해흡조건진행료탐토.결과표명:DM21수지위순화구주월귤제취물적최가수지,학정최가흡부류속2BV/h,흡부pH치위3.5～4.0,해흡용제위70％을순.경DM21수지정제득도적구주월귤제취물화청소함량위25.0％이상,화색감함량고우36.0％,부합시장요구.
