CAJ | 학술논문

目的：本文通过对泰州市2012年全年食品安全抽检结果进行分析，以查找食品安全监管漏洞、提高食品安全系数。方法：收集2012年泰州市食品安全抽检结果数据资料，计算总合格率，类别合格率，查找出问题食品的种类。结果：全年抽查的6个批次39大类1456份样品中，合格1412份，不合格44份，总体合格率为80.9%。其中豆制品和油条合格率最低，仅为20.0%和53.3%。结论：建议有关部门继续强化市场抽检力度，对问题食品开展专项整治，以提高本地区食品安全总体水平。
목적：본문통과대태주시2012년전년식품안전추검결과진행분석，이사조식품안전감관루동、제고식품안전계수。방법：수집2012년태주시식품안전추검결과수거자료，계산총합격솔，유별합격솔，사조출문제식품적충류。결과：전년추사적6개비차39대류1456빈양품중，합격1412빈，불합격44빈，총체합격솔위80.9%。기중두제품화유조합격솔최저，부위20.0%화53.3%。결론：건의유관부문계속강화시장추검력도，대문제식품개전전항정치，이제고본지구식품안전총체수평。