CAJ | 학술논문

探讨青贮柱花草替代豆粕对外来猪种（长×大，LY）和老挝本地猪（moo lath，ML）生长性能、胴体性状和器官重量的影响。24头阉割公猪，每个品种12头，根据3×2因子完全随机设计，将试验猪分配到6个试验组，每组4头猪。试验猪被饲养在单独栏舍内共98 d。对照组日粮以豆粕作为主要粗蛋白（CP）来源，在其他2种试验日粮中，分别用25%（ES25）和50%（ES50）的青贮柱花草（ES）替代相应的豆粕。试验结果表明，ES50日粮处理组生猪代谢能摄入量减少，而ES25组生猪干物质摄入量（DMI）和粗蛋白摄入量（CPI）最高（P<0.001）。整体而言，日粮处理对试验组平均日增重（ADG）和饲料转化率（FCR）没有影响。ES替代相应的豆粕对试验猪胴体重，背膘厚和屠宰率没有影响，但当ES替代25%的豆粕时，试验猪肺、大肠、胃的比重明显高于对照组（P<0.001）。与本地猪（ML）相比，外来猪种（LY）的DMI，CPI和ADG显著增加（P<0.001），但FCR显著降低（P<0.001）。试验得出，外来猪种（LY）的胴体重显著高于本地猪（ML）（P<0.001），背膘厚显著低于本地猪（ML）（P<0.001），并且除了小肠比重两猪种显著差异外，LY猪的其他器官比重均显著高于ML猪（P<0.001）。总之，在LY猪和ML猪的日粮中， ES可以取代多达50%的大豆豆粕，并不会对生长猪的生产性能和胴体性状造成负面影响。
탐토청저주화초체대두박대외래저충（장×대，LY）화로과본지저（moo lath，ML）생장성능、동체성상화기관중량적영향。24두엄할공저，매개품충12두，근거3×2인자완전수궤설계，장시험저분배도6개시험조，매조4두저。시험저피사양재단독란사내공98 d。대조조일량이두박작위주요조단백（CP）래원，재기타2충시험일량중，분별용25%（ES25）화50%（ES50）적청저주화초（ES）체대상응적두박。시험결과표명，ES50일량처리조생저대사능섭입량감소，이ES25조생저간물질섭입량（DMI）화조단백섭입량（CPI）최고（P<0.001）。정체이언，일량처리대시험조평균일증중（ADG）화사료전화솔（FCR）몰유영향。ES체대상응적두박대시험저동체중，배표후화도재솔몰유영향，단당ES체대25%적두박시，시험저폐、대장、위적비중명현고우대조조（P<0.001）。여본지저（ML）상비，외래저충（LY）적DMI，CPI화ADG현저증가（P<0.001），단FCR현저강저（P<0.001）。시험득출，외래저충（LY）적동체중현저고우본지저（ML）（P<0.001），배표후현저저우본지저（ML）（P<0.001），병차제료소장비중량저충현저차이외，LY저적기타기관비중균현저고우ML저（P<0.001）。총지，재LY저화ML저적일량중， ES가이취대다체50%적대두두박，병불회대생장저적생산성능화동체성상조성부면영향。