CAJ | 학술논문

稻米品质与水稻栽培技术措施是否得当有着直接关系,稻米已成为人们生活中的主食,其质量关系到人们的生活质量,因此必须解决水稻栽培技术对稻米品质的影响.研究表明,早育苗早插秧可提高精米率,降低整精米率而提高糊化温度、粗蛋白质、使胶稠度变硬.晚育苗,晚插秧,则稻米品质结果则相反.插秧方式过密、株行距过小,会导致糙米率、精米率、整精米率下降,垩白率增加,直链淀粉含量及胶稠度有所提高,蛋白质含量下降而米质变差.科学施肥既能提高稻米外观品质,又能改善食味品质,防治杂草及防治病虫害是提高稻米品质的重要技术措施,灌溉水质关系到稻米品质的优劣,收获时期与方法、仓储技术都会对稻米品质产生一定的影响.因此水稻栽培技术对稻米品质的影响不容忽视.本文从水稻育苗、移栽、施肥、除草、防治病虫、灌溉、收获、仓储等技术措施,对稻米品质影响加以简述,仅供生产优质稻米参考.
도미품질여수도재배기술조시시부득당유착직접관계,도미이성위인문생활중적주식,기질량관계도인문적생활질량,인차필수해결수도재배기술대도미품질적영향.연구표명,조육묘조삽앙가제고정미솔,강저정정미솔이제고호화온도、조단백질、사효주도변경.만육묘,만삽앙,칙도미품질결과칙상반.삽앙방식과밀、주행거과소,회도치조미솔、정미솔、정정미솔하강,성백솔증가,직련정분함량급효주도유소제고,단백질함량하강이미질변차.과학시비기능제고도미외관품질,우능개선식미품질,방치잡초급방치병충해시제고도미품질적중요기술조시,관개수질관계도도미품질적우렬,수획시기여방법、창저기술도회대도미품질산생일정적영향.인차수도재배기술대도미품질적영향불용홀시.본문종수도육묘、이재、시비、제초、방치병충、관개、수획、창저등기술조시,대도미품질영향가이간술,부공생산우질도미삼고.