亚热带农业研究
亞熱帶農業研究
아열대농업연구
SUBTROPICAL AGRICULTURE RESEARCH
2013年
4期
239-242
,共4页
蕹菜梗%叶绿素%浸提%理化性质
蕹菜梗%葉綠素%浸提%理化性質
옹채경%협록소%침제%이화성질
利用单因子试验和正交试验探讨了蕹菜梗叶绿素的最佳浸提工艺,并对其理化性质进行分析.结果表明,蕹菜梗叶绿索的最佳浸提工艺为:乙醇浓度85％、料液比1:50、提取温度70℃、提取时间4h,其提取率为0.1957 mg·g-1;蕹菜梗叶绿素易溶于有机溶剂,但不溶于水,其可见光区的最大吸收波长为410 nm,且具有较好的耐光和耐热性.
利用單因子試驗和正交試驗探討瞭蕹菜梗葉綠素的最佳浸提工藝,併對其理化性質進行分析.結果錶明,蕹菜梗葉綠索的最佳浸提工藝為:乙醇濃度85％、料液比1:50、提取溫度70℃、提取時間4h,其提取率為0.1957 mg·g-1;蕹菜梗葉綠素易溶于有機溶劑,但不溶于水,其可見光區的最大吸收波長為410 nm,且具有較好的耐光和耐熱性.
이용단인자시험화정교시험탐토료옹채경협록소적최가침제공예,병대기이화성질진행분석.결과표명,옹채경협록색적최가침제공예위:을순농도85％、료액비1:50、제취온도70℃、제취시간4h,기제취솔위0.1957 mg·g-1;옹채경협록소역용우유궤용제,단불용우수,기가견광구적최대흡수파장위410 nm,차구유교호적내광화내열성.
