CAJ | 학술논문

教学评价标准是职业教育的热点和发展方向,而实践教学评价有其特殊性,本文梳理了实践教学评价概况,构建了由目标和观念、资源、过程与效果等要素组成的酒店管理专业实践评价体系及因子权重和赋分评价标准.并以江苏农林职业技术学院酒店管理专业为例,对实践教学进行评价.结果表明,本文所构建的酒店管理专业实践教学评价体系具有合理性、普适性和可推广性,可为酒店专业进行实践教学评价提供科学依据,也为其他专业评价提供借鉴.
교학평개표준시직업교육적열점화발전방향,이실천교학평개유기특수성,본문소리료실천교학평개개황,구건료유목표화관념、자원、과정여효과등요소조성적주점관리전업실천평개체계급인자권중화부분평개표준.병이강소농림직업기술학원주점관리전업위례,대실천교학진행평개.결과표명,본문소구건적주점관리전업실천교학평개체계구유합이성、보괄성화가추엄성,가위주점전업진행실천교학평개제공과학의거,야위기타전업평개제공차감.