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2013年
36期
96
,共1页
宴席设计%整体性%有序性%信息性
宴席設計%整體性%有序性%信息性
연석설계%정체성%유서성%신식성
宴席设计是一门综合性很强的艺术,它不仅是烹饪工艺综合欣赏的生动再现,而且也是中国饮食文化的凝聚和全面演示.本文主要阐述了宴席设计的系统性问题.
宴席設計是一門綜閤性很彊的藝術,它不僅是烹飪工藝綜閤訢賞的生動再現,而且也是中國飲食文化的凝聚和全麵縯示.本文主要闡述瞭宴席設計的繫統性問題.
연석설계시일문종합성흔강적예술,타불부시팽임공예종합흔상적생동재현,이차야시중국음식문화적응취화전면연시.본문주요천술료연석설계적계통성문제.
