生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2013年
6期
58-62
,共5页
DHA%裂殖壶菌%补料工艺%呼吸参数
DHA%裂殖壺菌%補料工藝%呼吸參數
DHA%렬식호균%보료공예%호흡삼수
DHA%Schizochytrium%feeding strategy%respiratory parameter
利用尾气分析仪对发酵过程的尾气中的O2、CO2含量进行实时检测,建立了裂殖弧菌发酵生产DHA过程中的呼吸参数在线检测方法,实现了裂殖壶菌补料分批发酵过程及双阶段供氧控制发酵过程中的呼吸参数在线检测分析.通过呼吸参数在线检测分析,从氧消耗机制方面解释了双阶段氧传递控制工艺能获得较高生物量、油脂和DHA含量的原因,从而为该工艺过程提供了理论指导.根据发酵过程中菌体生长不同时期的呼吸参数的变化情况,建立了基于呼吸商变化的在线补料控制方法,设计了一种基于RQ-Stat的补料工艺.RQ-Stat补料方式最终获得的油脂含量、DHA产量和产率比间歇式补料工艺分别提高了11.58％、12.19％和11.40％.
利用尾氣分析儀對髮酵過程的尾氣中的O2、CO2含量進行實時檢測,建立瞭裂殖弧菌髮酵生產DHA過程中的呼吸參數在線檢測方法,實現瞭裂殖壺菌補料分批髮酵過程及雙階段供氧控製髮酵過程中的呼吸參數在線檢測分析.通過呼吸參數在線檢測分析,從氧消耗機製方麵解釋瞭雙階段氧傳遞控製工藝能穫得較高生物量、油脂和DHA含量的原因,從而為該工藝過程提供瞭理論指導.根據髮酵過程中菌體生長不同時期的呼吸參數的變化情況,建立瞭基于呼吸商變化的在線補料控製方法,設計瞭一種基于RQ-Stat的補料工藝.RQ-Stat補料方式最終穫得的油脂含量、DHA產量和產率比間歇式補料工藝分彆提高瞭11.58％、12.19％和11.40％.
이용미기분석의대발효과정적미기중적O2、CO2함량진행실시검측,건립료렬식호균발효생산DHA과정중적호흡삼수재선검측방법,실현료렬식호균보료분비발효과정급쌍계단공양공제발효과정중적호흡삼수재선검측분석.통과호흡삼수재선검측분석,종양소모궤제방면해석료쌍계단양전체공제공예능획득교고생물량、유지화DHA함량적원인,종이위해공예과정제공료이론지도.근거발효과정중균체생장불동시기적호흡삼수적변화정황,건립료기우호흡상변화적재선보료공제방법,설계료일충기우RQ-Stat적보료공예.RQ-Stat보료방식최종획득적유지함량、DHA산량화산솔비간헐식보료공예분별제고료11.58％、12.19％화11.40％.
