广西大学学报（自然科学版）
廣西大學學報（自然科學版）
엄서대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF GUANGXI UNIVERSITY （NATURAL SCIENCE EDITION）
2013年
6期
1476-1484
,共9页
毛瑞丰%李扬%郭立冬%王双飞%黄凌云%满洪瑞
毛瑞豐%李颺%郭立鼕%王雙飛%黃凌雲%滿洪瑞
모서봉%리양%곽입동%왕쌍비%황릉운%만홍서
糖蜜%酒精%污垢发生机理%晶体%颗粒%表征
糖蜜%酒精%汙垢髮生機理%晶體%顆粒%錶徵
당밀%주정%오구발생궤리%정체%과립%표정
molasses%alcohol%fouling mechanism%crystalline%particle%characterization
为了揭示甘蔗糖蜜酒精生产中有机物对污垢发生的影响,解析污垢发生机理,设计了硫酸钙与焦糖、木质素、黄腐酸、葡聚糖、酵母细胞等分别组成的硫酸钙—有机物体系,模拟甘蔗糖蜜酒精生产污垢发生过程.运用红外光谱(FT-IR)、X-射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)、激光粒度扫描对各试验样本的沉积物晶体的晶相晶型、颗粒形貌和粒度进行了表征.结果显示:实验使用的各种有机物均在硫酸钙晶体表面发生了一定程度的吸附,分别表现为3 400 ～3 600 cm-1羟基特征峰,2 910 cm“、2 850 cm-1饱和碳氢伸缩振动,l 454 cm-1饱和碳氢弯曲振动,1 600 ～1 800 cm-1羰基特征峰或芳环骨架特征峰,1 200 cm-1醚键的吸收峰.焦糖、酵母细胞对硫酸钙晶体的颗粒大小具有最为明显的抑制作用,颗粒中值径小于10 μm.黄腐酸、木质素、葡聚糖样本中晶体颗粒大小差异增大,颗粒中值径大于15 μm.温度、酒精浓度等因素对硫酸钙晶体颗粒的形成及其特征有显著影响.
為瞭揭示甘蔗糖蜜酒精生產中有機物對汙垢髮生的影響,解析汙垢髮生機理,設計瞭硫痠鈣與焦糖、木質素、黃腐痠、葡聚糖、酵母細胞等分彆組成的硫痠鈣—有機物體繫,模擬甘蔗糖蜜酒精生產汙垢髮生過程.運用紅外光譜(FT-IR)、X-射線衍射(XRD)、掃描電鏡(SEM)、激光粒度掃描對各試驗樣本的沉積物晶體的晶相晶型、顆粒形貌和粒度進行瞭錶徵.結果顯示:實驗使用的各種有機物均在硫痠鈣晶體錶麵髮生瞭一定程度的吸附,分彆錶現為3 400 ～3 600 cm-1羥基特徵峰,2 910 cm“、2 850 cm-1飽和碳氫伸縮振動,l 454 cm-1飽和碳氫彎麯振動,1 600 ～1 800 cm-1羰基特徵峰或芳環骨架特徵峰,1 200 cm-1醚鍵的吸收峰.焦糖、酵母細胞對硫痠鈣晶體的顆粒大小具有最為明顯的抑製作用,顆粒中值徑小于10 μm.黃腐痠、木質素、葡聚糖樣本中晶體顆粒大小差異增大,顆粒中值徑大于15 μm.溫度、酒精濃度等因素對硫痠鈣晶體顆粒的形成及其特徵有顯著影響.
위료게시감자당밀주정생산중유궤물대오구발생적영향,해석오구발생궤리,설계료류산개여초당、목질소、황부산、포취당、효모세포등분별조성적류산개—유궤물체계,모의감자당밀주정생산오구발생과정.운용홍외광보(FT-IR)、X-사선연사(XRD)、소묘전경(SEM)、격광립도소묘대각시험양본적침적물정체적정상정형、과립형모화립도진행료표정.결과현시:실험사용적각충유궤물균재류산개정체표면발생료일정정도적흡부,분별표현위3 400 ～3 600 cm-1간기특정봉,2 910 cm“、2 850 cm-1포화탄경신축진동,l 454 cm-1포화탄경만곡진동,1 600 ～1 800 cm-1탄기특정봉혹방배골가특정봉,1 200 cm-1미건적흡수봉.초당、효모세포대류산개정체적과립대소구유최위명현적억제작용,과립중치경소우10 μm.황부산、목질소、포취당양본중정체과립대소차이증대,과립중치경대우15 μm.온도、주정농도등인소대류산개정체과립적형성급기특정유현저영향.
