广西大学学报（自然科学版）
廣西大學學報（自然科學版）
엄서대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF GUANGXI UNIVERSITY （NATURAL SCIENCE EDITION）
2013年
6期
1352-1356
,共5页
张欣%李群良%马溪曼%罗春喜%姚评佳%魏远安
張訢%李群良%馬溪曼%囉春喜%姚評佳%魏遠安
장흔%리군량%마계만%라춘희%요평가%위원안
巨大芽孢杆菌%葡萄糖-6-乙酸酯%发酵%优化%三氯蔗糖
巨大芽孢桿菌%葡萄糖-6-乙痠酯%髮酵%優化%三氯蔗糖
거대아포간균%포도당-6-을산지%발효%우화%삼록자당
Bacillus megaterium%glucose-6-acetate%fermentation%optimization%sucralose
为提高巨大芽孢杆菌Bacillus megaterium ATCC10778发酵产三氯蔗糖关键中间体葡萄糖-6-乙酸酯(g-6-a)的产量,对发酵培养基及发酵条件采用单因素及正交实验方法进行了研究,考察了碳源、氮源、磷源、接种量、装液量等发酵条件对发酵g-6-a产量的影响.结果表明,最佳发酵条件为:40 g/L葡萄糖,4 g/L酵母粉,1 g/L磷酸氢二铵,接种量2％,在此最优条件下产出的g--6-a可达30.63 g/L,较优化前提高了66.19％.
為提高巨大芽孢桿菌Bacillus megaterium ATCC10778髮酵產三氯蔗糖關鍵中間體葡萄糖-6-乙痠酯(g-6-a)的產量,對髮酵培養基及髮酵條件採用單因素及正交實驗方法進行瞭研究,攷察瞭碳源、氮源、燐源、接種量、裝液量等髮酵條件對髮酵g-6-a產量的影響.結果錶明,最佳髮酵條件為:40 g/L葡萄糖,4 g/L酵母粉,1 g/L燐痠氫二銨,接種量2％,在此最優條件下產齣的g--6-a可達30.63 g/L,較優化前提高瞭66.19％.
위제고거대아포간균Bacillus megaterium ATCC10778발효산삼록자당관건중간체포도당-6-을산지(g-6-a)적산량,대발효배양기급발효조건채용단인소급정교실험방법진행료연구,고찰료탄원、담원、린원、접충량、장액량등발효조건대발효g-6-a산량적영향.결과표명,최가발효조건위:40 g/L포도당,4 g/L효모분,1 g/L린산경이안,접충량2％,재차최우조건하산출적g--6-a가체30.63 g/L,교우화전제고료66.19％.
