南瓜大豆复合固体饮料的研制
남과대두복합고체음료적연제
Preparation of pumpkin-soybean compound solid beverage
  • 万方数据
    东北农业大学学报 동북농업대학학보
    JOURNAL OF NORTHEAST AGRICULTURAL UNIVERSITY
    2013年 11期 73-77 ,共5页

    孙波%李海鑫%任静%赵晓%樊庆%孙盛%孔庆敏

    손파%리해흠%임정%조효%번경%손성%공경민

    南瓜%大豆%固体饮料%喷雾干燥 南瓜%大豆%固體飲料%噴霧榦燥
    남과%대두%고체음료%분무간조
    pumpkin%soybean%solid beverage%spray drying
    以南瓜和大豆为主要原料,采用喷雾干燥法制备南瓜大豆复合固体饮料.概述南瓜大豆复合固体饮料的工艺流程及操作要点,并对南瓜大豆复合固体饮料的配方及喷雾干燥工艺参数进行探讨,为后续南瓜大豆复合固体饮料的工业化生产提供理论依据.
    이남과화대두위주요원료,채용분무간조법제비남과대두복합고체음료.개술남과대두복합고체음료적공예류정급조작요점,병대남과대두복합고체음료적배방급분무간조공예삼수진행탐토,위후속남과대두복합고체음료적공업화생산제공이론의거.
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