粮油加工（电子版）
糧油加工（電子版）
량유가공（전자판）
Cereals and Oils Processing（Electronic Version）
2014年
2期
50-52
,共3页
刘庚贵%周迪平%唐克军%罗习%廖智强%黄林慧
劉庚貴%週迪平%唐剋軍%囉習%廖智彊%黃林慧
류경귀%주적평%당극군%라습%료지강%황림혜
米糠油%油脚%皂脚%谷维素%UV%含量
米糠油%油腳%皂腳%穀維素%UV%含量
미강유%유각%조각%곡유소%UV%함량
通过测定不同产地和不同精炼工艺的米糠油所产生的油脚和皂脚中谷维素的含量,为工业生产天然阿魏酸提供原料参考.采用UV法,在(315±1)nm的波长处测定吸光度,计算含量.结果表明:米糠油不同精炼工艺的油脚和皂脚中谷维素含量区别显著,相同工艺油脚和皂脚而不同产地的谷维素含量无明显区别.化学碱炼工艺所得皂脚具有较高含量谷维素,可作为生产天然阿魏酸的原料；物理水化工艺所得油脚中谷维素含量低,不具备生产天然阿魏酸的实际意义.
通過測定不同產地和不同精煉工藝的米糠油所產生的油腳和皂腳中穀維素的含量,為工業生產天然阿魏痠提供原料參攷.採用UV法,在(315±1)nm的波長處測定吸光度,計算含量.結果錶明:米糠油不同精煉工藝的油腳和皂腳中穀維素含量區彆顯著,相同工藝油腳和皂腳而不同產地的穀維素含量無明顯區彆.化學堿煉工藝所得皂腳具有較高含量穀維素,可作為生產天然阿魏痠的原料；物理水化工藝所得油腳中穀維素含量低,不具備生產天然阿魏痠的實際意義.
통과측정불동산지화불동정련공예적미강유소산생적유각화조각중곡유소적함량,위공업생산천연아위산제공원료삼고.채용UV법,재(315±1)nm적파장처측정흡광도,계산함량.결과표명:미강유불동정련공예적유각화조각중곡유소함량구별현저,상동공예유각화조각이불동산지적곡유소함량무명현구별.화학감련공예소득조각구유교고함량곡유소,가작위생산천연아위산적원료；물리수화공예소득유각중곡유소함량저,불구비생산천연아위산적실제의의.
