粮油加工（电子版）
糧油加工（電子版）
량유가공（전자판）
Cereals and Oils Processing（Electronic Version）
2014年
2期
43-46
,共4页
苯并[a]芘%前处理技术%检测方法
苯併[a]芘%前處理技術%檢測方法
분병[a]비%전처리기술%검측방법
随着社会对食品安全的关注,食用油中苯并[a]芘(BaP)的污染已成为世界各国关注的焦点.本文综述了近年来食用油中苯并[a]芘分析方法的最新研究进展,包括多种前处理方法和测定方法,并提出了今后食用油中苯并[a]芘的分析方法发展方向.
隨著社會對食品安全的關註,食用油中苯併[a]芘(BaP)的汙染已成為世界各國關註的焦點.本文綜述瞭近年來食用油中苯併[a]芘分析方法的最新研究進展,包括多種前處理方法和測定方法,併提齣瞭今後食用油中苯併[a]芘的分析方法髮展方嚮.
수착사회대식품안전적관주,식용유중분병[a]비(BaP)적오염이성위세계각국관주적초점.본문종술료근년래식용유중분병[a]비분석방법적최신연구진전,포괄다충전처리방법화측정방법,병제출료금후식용유중분병[a]비적분석방법발전방향.
