湖北民族学院学报（自然科学版）
湖北民族學院學報（自然科學版）
호북민족학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF HUBEI INSTITUTE FOR NATIONALITIES（NATURAL SCIENCE EDITION）
2013年
4期
386-389
,共4页
田盼盼%李伟%程超%周大寨%朱照武%汪兴平
田盼盼%李偉%程超%週大寨%硃照武%汪興平
전반반%리위%정초%주대채%주조무%왕흥평
中药材种子%油脂%出油率%脂肪酸
中藥材種子%油脂%齣油率%脂肪痠
중약재충자%유지%출유솔%지방산
用浸提法提取了18种中药材种子的油脂并测定了出油率,用GC-MS法对油脂的脂肪酸组成进行了分析,以便为中药材的综合开发和利用提供依据.结果表明:紫苏籽出油率达12.82％,且含有81.20％的油酸,可以作为高档食用油开发利用.此外凤仙花、黄芩、五味子、荆芥和桔梗含油率8％以上,且亚油酸和亚麻酸总量高于50％,可以作为功能性油脂或者食用调和油开发利用.野苋菜种子含有7.03％的角鲨烯,可以作为保健性油脂开发利用.
用浸提法提取瞭18種中藥材種子的油脂併測定瞭齣油率,用GC-MS法對油脂的脂肪痠組成進行瞭分析,以便為中藥材的綜閤開髮和利用提供依據.結果錶明:紫囌籽齣油率達12.82％,且含有81.20％的油痠,可以作為高檔食用油開髮利用.此外鳳仙花、黃芩、五味子、荊芥和桔梗含油率8％以上,且亞油痠和亞痳痠總量高于50％,可以作為功能性油脂或者食用調和油開髮利用.野莧菜種子含有7.03％的角鯊烯,可以作為保健性油脂開髮利用.
용침제법제취료18충중약재충자적유지병측정료출유솔,용GC-MS법대유지적지방산조성진행료분석,이편위중약재적종합개발화이용제공의거.결과표명:자소자출유솔체12.82％,차함유81.20％적유산,가이작위고당식용유개발이용.차외봉선화、황금、오미자、형개화길경함유솔8％이상,차아유산화아마산총량고우50％,가이작위공능성유지혹자식용조화유개발이용.야현채충자함유7.03％적각사희,가이작위보건성유지개발이용.
