科技与法律
科技與法律
과기여법률
SCIENCE TECHNOLOGY AND LAW
2014年
1期
26-39
,共14页
食品安全%规制%食品安全管理员%企业主体责任
食品安全%規製%食品安全管理員%企業主體責任
식품안전%규제%식품안전관리원%기업주체책임
Food Safety%Regulation%Food Safety Supervisors%Main Body Responsibility of Enterprise
为了应对食品安全风险,进一步发挥企业主体责任,在企业内部设置食品安全监督员,是一种有效的措施.虽然我国2009年制定的《食品安全法》引入了食品安全员制度,但规定得过于原则.目前,我国《食品安全法》修订在即,最近的《食品安全法(修订草案送审稿)》规定了食品安全员资格,但是,我国在食品安全监督员的任职资格、责任等领域仍然需要进一步规定.日本、韩国的食品安全监督员制度比较成熟,可资借鉴；通过对比分析两种不同的制度背景和运作模式,有助于完善我国《食品安全法》中的食品安全员制度.
為瞭應對食品安全風險,進一步髮揮企業主體責任,在企業內部設置食品安全鑑督員,是一種有效的措施.雖然我國2009年製定的《食品安全法》引入瞭食品安全員製度,但規定得過于原則.目前,我國《食品安全法》脩訂在即,最近的《食品安全法(脩訂草案送審稿)》規定瞭食品安全員資格,但是,我國在食品安全鑑督員的任職資格、責任等領域仍然需要進一步規定.日本、韓國的食品安全鑑督員製度比較成熟,可資藉鑒；通過對比分析兩種不同的製度揹景和運作模式,有助于完善我國《食品安全法》中的食品安全員製度.
위료응대식품안전풍험,진일보발휘기업주체책임,재기업내부설치식품안전감독원,시일충유효적조시.수연아국2009년제정적《식품안전법》인입료식품안전원제도,단규정득과우원칙.목전,아국《식품안전법》수정재즉,최근적《식품안전법(수정초안송심고)》규정료식품안전원자격,단시,아국재식품안전감독원적임직자격、책임등영역잉연수요진일보규정.일본、한국적식품안전감독원제도비교성숙,가자차감；통과대비분석량충불동적제도배경화운작모식,유조우완선아국《식품안전법》중적식품안전원제도.
