宁夏农林科技
寧夏農林科技
저하농림과기
NINGXIA JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
2014年
4期
46-48
,共3页
食品全面质量管理%饮料生产%应用
食品全麵質量管理%飲料生產%應用
식품전면질량관리%음료생산%응용
Food GMP%Beverage production%Application
食品全面质量管理在饮料生产中的应用非常重要，作为生产管理人员，一定要重视生产过程中各个环节的管理。围绕食品全面质量管理的有关要求，从厂房、设备工具、生产用水、包装容器、质量检验、卫生管理、生产管理、质量管理文件等方面进行了探讨。
食品全麵質量管理在飲料生產中的應用非常重要，作為生產管理人員，一定要重視生產過程中各箇環節的管理。圍繞食品全麵質量管理的有關要求，從廠房、設備工具、生產用水、包裝容器、質量檢驗、衛生管理、生產管理、質量管理文件等方麵進行瞭探討。
식품전면질량관리재음료생산중적응용비상중요，작위생산관리인원，일정요중시생산과정중각개배절적관리。위요식품전면질량관리적유관요구，종엄방、설비공구、생산용수、포장용기、질량검험、위생관리、생산관리、질량관리문건등방면진행료탐토。
The application of food GMP to beverage production is very important. As a member of production management, it is essential to focus on each process of management in the beverage production. The relevant requirements of food GMP are discussed in aspects of workshop construction, equipments and tools, production water supply, packaging containers, quality inspection, hygiene management, production management, documents of quality management etc.
