生物学杂志
生物學雜誌
생물학잡지
JOURNAL OF BIOLOGY
2014年
1期
94-96
,共3页
固体发酵%农副产品%代谢产物%多糖
固體髮酵%農副產品%代謝產物%多糖
고체발효%농부산품%대사산물%다당
在假蜜环菌固体发酵培养基中分别添加稻草、稻糠、花生壳等农副产品进行发酵,并以无添加物的培养基发酵作为对照.实验结果表明,添加了农副产品的培养基,菌丝生长速率及发酵完成后培养基中的多糖、蛋白质含量均比对照样有所提高.此外,还对假蜜环菌发酵多糖的提取工艺进行了探讨,结果显示最适提取条件为:温度85 ℃,时间3.0 h,料液比为1:4,在此条件下,多糖的提取率为4.6 %.
在假蜜環菌固體髮酵培養基中分彆添加稻草、稻糠、花生殼等農副產品進行髮酵,併以無添加物的培養基髮酵作為對照.實驗結果錶明,添加瞭農副產品的培養基,菌絲生長速率及髮酵完成後培養基中的多糖、蛋白質含量均比對照樣有所提高.此外,還對假蜜環菌髮酵多糖的提取工藝進行瞭探討,結果顯示最適提取條件為:溫度85 ℃,時間3.0 h,料液比為1:4,在此條件下,多糖的提取率為4.6 %.
재가밀배균고체발효배양기중분별첨가도초、도강、화생각등농부산품진행발효,병이무첨가물적배양기발효작위대조.실험결과표명,첨가료농부산품적배양기,균사생장속솔급발효완성후배양기중적다당、단백질함량균비대조양유소제고.차외,환대가밀배균발효다당적제취공예진행료탐토,결과현시최괄제취조건위:온도85 ℃,시간3.0 h,료액비위1:4,재차조건하,다당적제취솔위4.6 %.
