中国保健营养（中旬刊）
中國保健營養（中旬刊）
중국보건영양（중순간）
China Hwalth Care & nutrition
2013年
12期
593-593
,共1页
贾勇%颜雯雯%张红%康小艳
賈勇%顏雯雯%張紅%康小豔
가용%안문문%장홍%강소염
副溶血弧菌%食物中毒%分析
副溶血弧菌%食物中毒%分析
부용혈호균%식물중독%분석
目的：调查了解一起农村家庭举办生日宴引起食物中毒的原因。方法：依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》(GB14938-1994)开展调查。结果：在剩余干煸虾等混合食物样品中和感染者粪便中均分离出副溶血性弧菌。结论：该家宴引起的食物中毒原因为副溶血性弧菌，农村家宴引起食物中毒时有发生，农村食品卫生管理不可懈怠。
目的：調查瞭解一起農村傢庭舉辦生日宴引起食物中毒的原因。方法：依據《食物中毒診斷標準及技術處理總則》(GB14938-1994)開展調查。結果：在剩餘榦煸蝦等混閤食物樣品中和感染者糞便中均分離齣副溶血性弧菌。結論：該傢宴引起的食物中毒原因為副溶血性弧菌，農村傢宴引起食物中毒時有髮生，農村食品衛生管理不可懈怠。
목적：조사료해일기농촌가정거판생일연인기식물중독적원인。방법：의거《식물중독진단표준급기술처리총칙》(GB14938-1994)개전조사。결과：재잉여간편하등혼합식물양품중화감염자분편중균분리출부용혈성호균。결론：해가연인기적식물중독원인위부용혈성호균，농촌가연인기식물중독시유발생，농촌식품위생관리불가해태。
