中小企业管理与科技
中小企業管理與科技
중소기업관리여과기
MANAGEMENT & TECHNOLOGY OF SME
2014年
4期
292-293
,共2页
唐烨%苏琪%张萍珍
唐燁%囌琪%張萍珍
당엽%소기%장평진
板栗花%β-半乳糖苷酶%活性%性质
闆慄花%β-半乳糖苷酶%活性%性質
판률화%β-반유당감매%활성%성질
以12种板栗花为试验材料，采用磷酸缓冲溶液提取β-半乳糖苷酶并用分光光度计测定其活性，并测定了“燕胜”品种板栗花中的β-半乳糖苷酶的性质。探知所有品种的板栗花的β-半乳糖苷酶活性在采花后的前9天都呈现先减小后增大的趋势。燕胜板栗花中的β-半乳糖苷酶活性最适温度为40℃，最适pH值为5。
以12種闆慄花為試驗材料，採用燐痠緩遲溶液提取β-半乳糖苷酶併用分光光度計測定其活性，併測定瞭“燕勝”品種闆慄花中的β-半乳糖苷酶的性質。探知所有品種的闆慄花的β-半乳糖苷酶活性在採花後的前9天都呈現先減小後增大的趨勢。燕勝闆慄花中的β-半乳糖苷酶活性最適溫度為40℃，最適pH值為5。
이12충판률화위시험재료，채용린산완충용액제취β-반유당감매병용분광광도계측정기활성，병측정료“연성”품충판률화중적β-반유당감매적성질。탐지소유품충적판률화적β-반유당감매활성재채화후적전9천도정현선감소후증대적추세。연성판률화중적β-반유당감매활성최괄온도위40℃，최괄pH치위5。
