课程教育研究（新教师教学）
課程教育研究（新教師教學）
과정교육연구（신교사교학）
Course Education Research
2014年
4期
5-5
,共1页
食品质量安全快速检测原理及技术%教学方法%社会实践
食品質量安全快速檢測原理及技術%教學方法%社會實踐
식품질량안전쾌속검측원리급기술%교학방법%사회실천
《食品质量安全快速检测原理及技术》是浙江工商大学食品质量与安全专业教学体系中的核心课程。本文首先简单的介绍了该课程建立的背景，该课程是为让食品质量与安全专业学生更好的掌握日益广泛应用的食品安全快速检测方法而开设的一门专业课。该课程在过去三年当中的教学实践，不断的从教学内容，教学方法，社会实践和考核方案等方面进行总结改进研究。针对目前该课程相关领域的研究现状，重点阐述通过优化和整合教学内容，实施实验式教学方案，通过社会实践让学生充分理解和应用课程方法。实践证明，该研究中实验教学方案和社会实践模式充分调动了大学生学习的主动性，提高了课题教学效果。
《食品質量安全快速檢測原理及技術》是浙江工商大學食品質量與安全專業教學體繫中的覈心課程。本文首先簡單的介紹瞭該課程建立的揹景，該課程是為讓食品質量與安全專業學生更好的掌握日益廣汎應用的食品安全快速檢測方法而開設的一門專業課。該課程在過去三年噹中的教學實踐，不斷的從教學內容，教學方法，社會實踐和攷覈方案等方麵進行總結改進研究。針對目前該課程相關領域的研究現狀，重點闡述通過優化和整閤教學內容，實施實驗式教學方案，通過社會實踐讓學生充分理解和應用課程方法。實踐證明，該研究中實驗教學方案和社會實踐模式充分調動瞭大學生學習的主動性，提高瞭課題教學效果。
《식품질량안전쾌속검측원리급기술》시절강공상대학식품질량여안전전업교학체계중적핵심과정。본문수선간단적개소료해과정건립적배경，해과정시위양식품질량여안전전업학생경호적장악일익엄범응용적식품안전쾌속검측방법이개설적일문전업과。해과정재과거삼년당중적교학실천，불단적종교학내용，교학방법，사회실천화고핵방안등방면진행총결개진연구。침대목전해과정상관영역적연구현상，중점천술통과우화화정합교학내용，실시실험식교학방안，통과사회실천양학생충분리해화응용과정방법。실천증명，해연구중실험교학방안화사회실천모식충분조동료대학생학습적주동성，제고료과제교학효과。
