CAJ | 학술논문

本文以供应链管理理论及风险管理理论作为基础思想指导，通过北京市新发地市场调研分析北京市蔬菜供应链特点，总结出了本文研究对象的结构及其在雪灾天气下主要的风险源因素（包括五大风险源因素：运输风险、供应风险、质量风险、信息风险、合作风险），并结合层次分析法和模糊数学综合评估法构建了具体影响北京市蔬菜供应链的风险因素框架（包括15个子风险因素）。通过上述定性分析和模型构建，本文针对风险因素框架进行了具体的定量分析。结合定量计算出的各级风险大小，根据最大隶属原则，对比排序出在Ⅱ级雪灾天气下应重点监测的风险（运输风险、质量风险、供应风险）和一般监测风险（信息风险、合作风险）。最后通过对模型评估结果的分析，分别从物流运输、供应保障、信息管理、合作约束、质量监测等五个方面提出了具体的具有针对性的建议对策。
본문이공응련관리이론급풍험관리이론작위기출사상지도，통과북경시신발지시장조연분석북경시소채공응련특점，총결출료본문연구대상적결구급기재설재천기하주요적풍험원인소（포괄오대풍험원인소：운수풍험、공응풍험、질량풍험、신식풍험、합작풍험），병결합층차분석법화모호수학종합평고법구건료구체영향북경시소채공응련적풍험인소광가（포괄15개자풍험인소）。통과상술정성분석화모형구건，본문침대풍험인소광가진행료구체적정량분석。결합정량계산출적각급풍험대소，근거최대대속원칙，대비배서출재Ⅱ급설재천기하응중점감측적풍험（운수풍험、질량풍험、공응풍험）화일반감측풍험（신식풍험、합작풍험）。최후통과대모형평고결과적분석，분별종물류운수、공응보장、신식관리、합작약속、질량감측등오개방면제출료구체적구유침대성적건의대책。