新疆农业科学
新疆農業科學
신강농업과학
XINJIANG AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
1期
103-109
,共7页
王文奇%侯广田%刘艳丰%王世昌
王文奇%侯廣田%劉豔豐%王世昌
왕문기%후엄전%류염봉%왕세창
棉籽粕%固体发酵%脱毒%工艺参数
棉籽粕%固體髮酵%脫毒%工藝參數
면자박%고체발효%탈독%공예삼수
cottonseed meal%solid fermentation%detoxication%process parameter
[目的]开发一种棉籽粕生物发酵脱毒的方法.[方法]设计正交试验以研究白地霉WD-1对棉籽粕固态发酵产物棉酚含量的影响,对发酵底物组成、底物水分含量、菌种接种量、发酵温度和发酵时间等参数进行优化.[结果]影响棉粕发酵脱毒的主要因素为发酵温度,棉籽粕发酵脱毒底物组成为棉籽饼88％、玉米粉8％、小麦麸4％,最佳发酵工艺参数为:底物∶水1∶0.9,菌液接种量4％(v/w),发酵温度30℃,发酵时间72h,自然pH值.[结论]利用白地霉WD-1对棉籽粕进行固体发酵可以降低底物中游离棉酚的含量.
[目的]開髮一種棉籽粕生物髮酵脫毒的方法.[方法]設計正交試驗以研究白地黴WD-1對棉籽粕固態髮酵產物棉酚含量的影響,對髮酵底物組成、底物水分含量、菌種接種量、髮酵溫度和髮酵時間等參數進行優化.[結果]影響棉粕髮酵脫毒的主要因素為髮酵溫度,棉籽粕髮酵脫毒底物組成為棉籽餅88％、玉米粉8％、小麥麩4％,最佳髮酵工藝參數為:底物∶水1∶0.9,菌液接種量4％(v/w),髮酵溫度30℃,髮酵時間72h,自然pH值.[結論]利用白地黴WD-1對棉籽粕進行固體髮酵可以降低底物中遊離棉酚的含量.
[목적]개발일충면자박생물발효탈독적방법.[방법]설계정교시험이연구백지매WD-1대면자박고태발효산물면분함량적영향,대발효저물조성、저물수분함량、균충접충량、발효온도화발효시간등삼수진행우화.[결과]영향면박발효탈독적주요인소위발효온도,면자박발효탈독저물조성위면자병88％、옥미분8％、소맥부4％,최가발효공예삼수위:저물∶수1∶0.9,균액접충량4％(v/w),발효온도30℃,발효시간72h,자연pH치.[결론]이용백지매WD-1대면자박진행고체발효가이강저저물중유리면분적함량.
