西南农业学报
西南農業學報
서남농업학보
SOUTHWEST CHINA JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
1期
428-432
,共5页
宋爽%严亮%王宣军%郝淑美%盛军
宋爽%嚴亮%王宣軍%郝淑美%盛軍
송상%엄량%왕선군%학숙미%성군
双向电泳%普洱茶%主要尿蛋白%葡萄糖代谢
雙嚮電泳%普洱茶%主要尿蛋白%葡萄糖代謝
쌍향전영%보이다%주요뇨단백%포도당대사
2D-Electrophoresis(2DE)%Pu-er-tea%Major urinary protein(MUP-1)%Glucose metabolism
本文采用双向电泳技术,鉴定昆明鼠在饮用普洱茶后肝脏蛋白质组变化.结果表明,采用pH3～10胶条未达到理想的分离效果,在采用窄范围pH4～7胶条电泳后得到16个差异蛋白,其中15个蛋白经质谱鉴定得到蛋白的信息,主要尿蛋白(Major urinary protein,MUP-1)表达显著上调,该蛋白可以作为能量代谢的生物标志物,并在近年来被证明具有调节代谢的作用.饮用普洱茶后小鼠肝脏中MUP-1上调,说明普洱茶在小鼠糖代谢中具有促进作用,这些结果从另一个角度解释过去研究中普洱茶保健作用的机理.
本文採用雙嚮電泳技術,鑒定昆明鼠在飲用普洱茶後肝髒蛋白質組變化.結果錶明,採用pH3～10膠條未達到理想的分離效果,在採用窄範圍pH4～7膠條電泳後得到16箇差異蛋白,其中15箇蛋白經質譜鑒定得到蛋白的信息,主要尿蛋白(Major urinary protein,MUP-1)錶達顯著上調,該蛋白可以作為能量代謝的生物標誌物,併在近年來被證明具有調節代謝的作用.飲用普洱茶後小鼠肝髒中MUP-1上調,說明普洱茶在小鼠糖代謝中具有促進作用,這些結果從另一箇角度解釋過去研究中普洱茶保健作用的機理.
본문채용쌍향전영기술,감정곤명서재음용보이다후간장단백질조변화.결과표명,채용pH3～10효조미체도이상적분리효과,재채용착범위pH4～7효조전영후득도16개차이단백,기중15개단백경질보감정득도단백적신식,주요뇨단백(Major urinary protein,MUP-1)표체현저상조,해단백가이작위능량대사적생물표지물,병재근년래피증명구유조절대사적작용.음용보이다후소서간장중MUP-1상조,설명보이다재소서당대사중구유촉진작용,저사결과종령일개각도해석과거연구중보이다보건작용적궤리.
