云南农业大学学报
雲南農業大學學報
운남농업대학학보
JOURNAL OF YUNNAN AGRICULTURAL UNIVERSITY
2014年
1期
106-111
,共6页
孙杨锋%黄云战%郝强%周红杰%王钊%赵永洁%汪溪
孫楊鋒%黃雲戰%郝彊%週紅傑%王釗%趙永潔%汪溪
손양봉%황운전%학강%주홍걸%왕쇠%조영길%왕계
普洱茶发酵%潮水机械%滚筒式%设计%应用研究
普洱茶髮酵%潮水機械%滾筒式%設計%應用研究
보이다발효%조수궤계%곤통식%설계%응용연구
Pu-erh tea%spray machinery%roller type%design%application research
目前,专用的普洱茶发酵潮水设备还很少,结构工艺也不尽合理,限制了普洱茶加工生产机械化的进程.因此,加快对普洱茶潮水机械的研制并使其产业化生产,将对普洱茶产业的发展产生积极的作用.本文针对传统普洱茶加工潮水过程劳动强度大、卫生程度差,效率低、潮水不均匀等问题,对原有潮水机械的设计原理、结构进行分析研究,改进设计出滚筒式潮水机械,克服了原先的皮带式输送潮水的缺点,并结合单片机、皮带秤、电动调速阀等元件,设计出一套自动控制的潮水系统,提高普洱茶潮水的效果.
目前,專用的普洱茶髮酵潮水設備還很少,結構工藝也不儘閤理,限製瞭普洱茶加工生產機械化的進程.因此,加快對普洱茶潮水機械的研製併使其產業化生產,將對普洱茶產業的髮展產生積極的作用.本文針對傳統普洱茶加工潮水過程勞動彊度大、衛生程度差,效率低、潮水不均勻等問題,對原有潮水機械的設計原理、結構進行分析研究,改進設計齣滾筒式潮水機械,剋服瞭原先的皮帶式輸送潮水的缺點,併結閤單片機、皮帶秤、電動調速閥等元件,設計齣一套自動控製的潮水繫統,提高普洱茶潮水的效果.
목전,전용적보이다발효조수설비환흔소,결구공예야불진합리,한제료보이다가공생산궤계화적진정.인차,가쾌대보이다조수궤계적연제병사기산업화생산,장대보이다산업적발전산생적겁적작용.본문침대전통보이다가공조수과정노동강도대、위생정도차,효솔저、조수불균균등문제,대원유조수궤계적설계원리、결구진행분석연구,개진설계출곤통식조수궤계,극복료원선적피대식수송조수적결점,병결합단편궤、피대칭、전동조속벌등원건,설계출일투자동공제적조수계통,제고보이다조수적효과.
