中国家禽
中國傢禽
중국가금
CHINA POULTRY
2014年
4期
9-12
,共4页
陈希萍%景栋林%李华%张正芬%邝智祥
陳希萍%景棟林%李華%張正芬%鄺智祥
진희평%경동림%리화%장정분%광지상
清远麻鸡%蛋品质%气孔密度%气孔面积%相关性
清遠痳鷄%蛋品質%氣孔密度%氣孔麵積%相關性
청원마계%단품질%기공밀도%기공면적%상관성
文章对40周龄清远麻鸡蛋品质进行了研究,结果表明:清远麻鸡平均蛋重46.59 g,蛋形指数1.36,比重1.082,蛋壳强度2.67 kg/cm2,蛋壳厚度362.22 μm,哈氏单位64.94,蛋黄色泽(级)7.96,蛋黄比率35.24％.蛋壳平均气孔密度115.13个/cm2,钝端显著高于中部和锐端(P＜0.01),不同气孔的面积差异很大,55.66％的气孔面积在10 000 μm2以下,平均为16 844.25 μm2/个,变异系数达79.67％,具有不同气孔密度的蛋的比例基本属于正态分布.蛋比重、蛋壳强度与蛋壳厚度之间呈显著正相关(P＜0.01).
文章對40週齡清遠痳鷄蛋品質進行瞭研究,結果錶明:清遠痳鷄平均蛋重46.59 g,蛋形指數1.36,比重1.082,蛋殼彊度2.67 kg/cm2,蛋殼厚度362.22 μm,哈氏單位64.94,蛋黃色澤(級)7.96,蛋黃比率35.24％.蛋殼平均氣孔密度115.13箇/cm2,鈍耑顯著高于中部和銳耑(P＜0.01),不同氣孔的麵積差異很大,55.66％的氣孔麵積在10 000 μm2以下,平均為16 844.25 μm2/箇,變異繫數達79.67％,具有不同氣孔密度的蛋的比例基本屬于正態分佈.蛋比重、蛋殼彊度與蛋殼厚度之間呈顯著正相關(P＜0.01).
문장대40주령청원마계단품질진행료연구,결과표명:청원마계평균단중46.59 g,단형지수1.36,비중1.082,단각강도2.67 kg/cm2,단각후도362.22 μm,합씨단위64.94,단황색택(급)7.96,단황비솔35.24％.단각평균기공밀도115.13개/cm2,둔단현저고우중부화예단(P＜0.01),불동기공적면적차이흔대,55.66％적기공면적재10 000 μm2이하,평균위16 844.25 μm2/개,변이계수체79.67％,구유불동기공밀도적단적비례기본속우정태분포.단비중、단각강도여단각후도지간정현저정상관(P＜0.01).
