中国保健营养(上旬刊)
中國保健營養(上旬刊)
중국보건영양(상순간)
China Health Care & Nutrition
2013年
4期
2000-2001
,共2页
孕妇%膳食%营养状况
孕婦%膳食%營養狀況
잉부%선식%영양상황
目的 了解我市孕妇膳食摄入情况,并分析营养状况,提出合理化建议,为进一步研究孕妇营养与健康问题提供科学依据.方法 以泰安市妇幼保健院2011例孕妇为调查对象.采用24小时回忆法,让孕妇每晚记录当天所摄入的各类食物名称和数量,连续记录3天,计算出孕妇平均每日各类食品的摄入量,与推荐摄入量进行比较,并分析出各营养素摄入量情况.结果 孕妇的总体营养知识水平较低,受文化程度、职业、经济状况的影响,营养结构欠合理.碳水化合物、脂肪摄入偏高,蛋白质摄入严重不足,优质蛋白摄入量占比例较低,维生素摄入中,维生素A摄入不足,但维生素B1、B2、C的摄入均达到推荐摄入量的80%以上,钙、锌摄入不足.结论 孕妇的膳食结构不合理,要加强对孕妇营养知识的宣传和指导,促进母婴健康.
目的 瞭解我市孕婦膳食攝入情況,併分析營養狀況,提齣閤理化建議,為進一步研究孕婦營養與健康問題提供科學依據.方法 以泰安市婦幼保健院2011例孕婦為調查對象.採用24小時迴憶法,讓孕婦每晚記錄噹天所攝入的各類食物名稱和數量,連續記錄3天,計算齣孕婦平均每日各類食品的攝入量,與推薦攝入量進行比較,併分析齣各營養素攝入量情況.結果 孕婦的總體營養知識水平較低,受文化程度、職業、經濟狀況的影響,營養結構欠閤理.碳水化閤物、脂肪攝入偏高,蛋白質攝入嚴重不足,優質蛋白攝入量佔比例較低,維生素攝入中,維生素A攝入不足,但維生素B1、B2、C的攝入均達到推薦攝入量的80%以上,鈣、鋅攝入不足.結論 孕婦的膳食結構不閤理,要加彊對孕婦營養知識的宣傳和指導,促進母嬰健康.
목적 료해아시잉부선식섭입정황,병분석영양상황,제출합이화건의,위진일보연구잉부영양여건강문제제공과학의거.방법 이태안시부유보건원2011례잉부위조사대상.채용24소시회억법,양잉부매만기록당천소섭입적각류식물명칭화수량,련속기록3천,계산출잉부평균매일각류식품적섭입량,여추천섭입량진행비교,병분석출각영양소섭입량정황.결과 잉부적총체영양지식수평교저,수문화정도、직업、경제상황적영향,영양결구흠합리.탄수화합물、지방섭입편고,단백질섭입엄중불족,우질단백섭입량점비례교저,유생소섭입중,유생소A섭입불족,단유생소B1、B2、C적섭입균체도추천섭입량적80%이상,개、자섭입불족.결론 잉부적선식결구불합리,요가강대잉부영양지식적선전화지도,촉진모영건강.
