CAJ | 학술논문

民以食为天。从这句话中我们能够体会到食物对于人类生存和发展的重要性。在中国历代革命中，广大农民阶级最渴望的就是吃饱饭，所以食物就成为了人们物质追求的代表。在改革开放之后，我国的经济得到了迅速的复苏和发展。人们的生活水平得到提高之后，对食物又提出了更高的要求。烹饪自然也就成为了实现人们追求美食的桥梁，一个好的厨师，可以用最普通的食材烹饪出可口的美味，这也成为了很多年轻人的追求。近些年，我国的烹饪职业技术教育得到了迅速的发展，并且为社会输送了很多优秀的人才。作为烹饪教育工作者，我们应该严格管理和要求学生，不仅要培养学生的实践能力，更应该注重他们的身心健康发展，努力培养他们成为有用的人才。
민이식위천。종저구화중아문능구체회도식물대우인류생존화발전적중요성。재중국역대혁명중，엄대농민계급최갈망적취시흘포반，소이식물취성위료인문물질추구적대표。재개혁개방지후，아국적경제득도료신속적복소화발전。인문적생활수평득도제고지후，대식물우제출료경고적요구。팽임자연야취성위료실현인문추구미식적교량，일개호적주사，가이용최보통적식재팽임출가구적미미，저야성위료흔다년경인적추구。근사년，아국적팽임직업기술교육득도료신속적발전，병차위사회수송료흔다우수적인재。작위팽임교육공작자，아문응해엄격관리화요구학생，불부요배양학생적실천능력，경응해주중타문적신심건강발전，노력배양타문성위유용적인재。