农业科学与技术（英文版）
農業科學與技術（英文版）
농업과학여기술（영문판）
AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY
2014年
1期
155-158
,共4页
谭永忠%戴玄%王慧超%陈今朝
譚永忠%戴玄%王慧超%陳今朝
담영충%대현%왕혜초%진금조
美味牛肝菌 (Boletus edulis)%菌丝体%生长速度%生长势
美味牛肝菌 (Boletus edulis)%菌絲體%生長速度%生長勢
미미우간균 (Boletus edulis)%균사체%생장속도%생장세
Boletus edulis%Mycelium%Growth rate%Growth vigor
研究了美味牛肝菌菌丝体的营养特性。结果表明，美味牛肝菌生长的最适碳源是葡萄糖，最适氮源是蛋白胨，最适无机盐是KH2PO4和KH2PO4，最适维生素是 VB1；最适培养基为：3.0％葡萄糖、0.20％蛋白胨、0.60%KH2PO4、0.20% MgSO4·7H2O和0.00050％ VB1；最适 pH为5.0，最适温度为28℃，此时菌丝体生长速度最快，长势最好。
研究瞭美味牛肝菌菌絲體的營養特性。結果錶明，美味牛肝菌生長的最適碳源是葡萄糖，最適氮源是蛋白胨，最適無機鹽是KH2PO4和KH2PO4，最適維生素是 VB1；最適培養基為：3.0％葡萄糖、0.20％蛋白胨、0.60%KH2PO4、0.20% MgSO4·7H2O和0.00050％ VB1；最適 pH為5.0，最適溫度為28℃，此時菌絲體生長速度最快，長勢最好。
연구료미미우간균균사체적영양특성。결과표명，미미우간균생장적최괄탄원시포도당，최괄담원시단백동，최괄무궤염시KH2PO4화KH2PO4，최괄유생소시 VB1；최괄배양기위：3.0％포도당、0.20％단백동、0.60%KH2PO4、0.20% MgSO4·7H2O화0.00050％ VB1；최괄 pH위5.0，최괄온도위28℃，차시균사체생장속도최쾌，장세최호。
This study aimed to investigate the nutritional characteristics of Boletus edulis mycelium. The results showed that the optimal carbon source was glucose;the optimal nitrogen source was peptone; the optimal inorganic salt was KH2PO4;the optimal vitamin was VB1. The optimal medium, in which B. edulis mycelium in-cubated at 28 ℃ and pH 5.5 exhibited the strongest growth vigor and the rapidest growth rate, contained 3.0% glucose, 0.20% peptone, 0.60% KH2PO4, 0.20% Mg-SO4·7H2O and 0.000 50% VB1.
