粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2014年
1期
27-29
,共3页
孙琛%马青斌%郑旺斌%曹余%何绍凯
孫琛%馬青斌%鄭旺斌%曹餘%何紹凱
손침%마청빈%정왕빈%조여%하소개
阳离子淀粉%红曲霉素发酵%分离
暘離子澱粉%紅麯黴素髮酵%分離
양리자정분%홍곡매소발효%분리
cationic starch%red Aspergillus fermentation%separation
以玉米淀粉为原料,3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵为反应试剂,制备了冷水可溶的高取代度季铵型阳离子淀粉,并将其应用于红曲霉素发酵液的菌体分离.结果表明:将取代度(DS)为0.331的阳离子淀粉在红曲霉素发酵液中按照3 g/(100 ml)进行添加,搅拌并自然沉降2h后所得沉降体积最小,再将沉降菌体进行压滤后所得滤液量最大,与现有分离工艺添加1g/(100ml)聚丙烯酰胺相比,沉降体积降低了25 ml,滤液量提高了15ml,有效加快了发酵液中的固液分离,更加有利于红曲色素的提取纯化.
以玉米澱粉為原料,3-氯-2-羥丙基三甲基氯化銨為反應試劑,製備瞭冷水可溶的高取代度季銨型暘離子澱粉,併將其應用于紅麯黴素髮酵液的菌體分離.結果錶明:將取代度(DS)為0.331的暘離子澱粉在紅麯黴素髮酵液中按照3 g/(100 ml)進行添加,攪拌併自然沉降2h後所得沉降體積最小,再將沉降菌體進行壓濾後所得濾液量最大,與現有分離工藝添加1g/(100ml)聚丙烯酰胺相比,沉降體積降低瞭25 ml,濾液量提高瞭15ml,有效加快瞭髮酵液中的固液分離,更加有利于紅麯色素的提取純化.
이옥미정분위원료,3-록-2-간병기삼갑기록화안위반응시제,제비료랭수가용적고취대도계안형양리자정분,병장기응용우홍곡매소발효액적균체분리.결과표명:장취대도(DS)위0.331적양리자정분재홍곡매소발효액중안조3 g/(100 ml)진행첨가,교반병자연침강2h후소득침강체적최소,재장침강균체진행압려후소득려액량최대,여현유분리공예첨가1g/(100ml)취병희선알상비,침강체적강저료25 ml,려액량제고료15ml,유효가쾌료발효액중적고액분리,경가유리우홍곡색소적제취순화.
