北京农业
北京農業
북경농업
BEIJING AGRICULTURE
2014年
6期
186-186,187
,共2页
孙琦%俞良%李毅毅
孫琦%俞良%李毅毅
손기%유량%리의의
香菇%药理作用%深层发酵%研究进展
香菇%藥理作用%深層髮酵%研究進展
향고%약리작용%심층발효%연구진전
综述了近年来香菇的研究进展，包括香菇的抗肿瘤、抗衰老、抗菌等药理作用，通过简述国内外深层发酵的发展概况，促进香菇深层发酵产业的发展。
綜述瞭近年來香菇的研究進展，包括香菇的抗腫瘤、抗衰老、抗菌等藥理作用，通過簡述國內外深層髮酵的髮展概況，促進香菇深層髮酵產業的髮展。
종술료근년래향고적연구진전，포괄향고적항종류、항쇠로、항균등약리작용，통과간술국내외심층발효적발전개황，촉진향고심층발효산업적발전。
