不同饵料对条纹锯(鮨)幼鱼生长与肌肉营养成分的影响
불동이료대조문거(지)유어생장여기육영양성분적영향
Comparison of growth performance and nutritional components in muscles of Centropristis striata juveniles fed with different diets
  • 万方数据
    渔业科学进展 어업과학진전
    MARINE FISHERIES RESEARCH
    2014年 2期 42-50 ,共9页

    吴雷明%陈超%王鲁%贾瑞锦%赵从明%宋振鑫%李炎璐%曲江波%孙涛

    오뢰명%진초%왕로%가서금%조종명%송진흠%리염로%곡강파%손도

    条纹锯(鮨)%饵料%生长性能%营养分析 條紋鋸(鮨)%餌料%生長性能%營養分析
    조문거(지)%이료%생장성능%영양분석
    Centropristis striata Linnaeus%Diet%Growth performance Nutritional analysis
    采用颗粒饲料(A组)、颗粒饲料与鲜饵料(B组)、纯鲜饵料(C组)对三组条纹锯(鮨)Centropristis striata Linnaeus生长性能及营养成分进行观察和分析比较.结果显示,颗粒饲料营养物质含量(除少数脂肪酸外)远大于鲜饵料,营养价值较高,在饵料的利用率以及鱼体的生长发育方面拥有一定优势.颗粒饲料中蛋白质含量为45.4％,是鲜饵料的3.66倍,相对于鲜饵料而言,颗粒饲料提供了充足的蛋白质.A组条纹锯(鮨)幼鱼蛋白质含量(20.3％)高于其他两组,C组含量最低,三组生长效率由高到低为A组＞B组＞C组.A、B、C三组必需氨基酸指数分别为54.93、66.40、61.02,B组的必需氨基酸指数最高,营养价值更丰富.C组多不饱和脂肪酸(PUFA)含量最高,分别高出A、B两组5.94％、7.84％,其中,二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)含量分别比A、B两组高13.26％、9.61％.实验中共检测出5种鲜味氨基酸:谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、精氨酸和丙氨酸,除精氨酸外,其余4种为非必需氨基酸(NEAA).C组鲜味氨基酸含量为5.9％,占总氨基酸的42.66％,高出A组8.8％、B组10％.以整体生长效果与营养物质组成作为标准评价实验效果:C组＞A组＞B组.
    채용과립사료(A조)、과립사료여선이료(B조)、순선이료(C조)대삼조조문거(지)Centropristis striata Linnaeus생장성능급영양성분진행관찰화분석비교.결과현시,과립사료영양물질함량(제소수지방산외)원대우선이료,영양개치교고,재이료적이용솔이급어체적생장발육방면옹유일정우세.과립사료중단백질함량위45.4％,시선이료적3.66배,상대우선이료이언,과립사료제공료충족적단백질.A조조문거(지)유어단백질함량(20.3％)고우기타량조,C조함량최저,삼조생장효솔유고도저위A조＞B조＞C조.A、B、C삼조필수안기산지수분별위54.93、66.40、61.02,B조적필수안기산지수최고,영양개치경봉부.C조다불포화지방산(PUFA)함량최고,분별고출A、B량조5.94％、7.84％,기중,이십탄오희산(EPA)여이십이탄륙희산(DHA)함량분별비A、B량조고13.26％、9.61％.실험중공검측출5충선미안기산:곡안산、천동안산、감안산、정안산화병안산,제정안산외,기여4충위비필수안기산(NEAA).C조선미안기산함량위5.9％,점총안기산적42.66％,고출A조8.8％、B조10％.이정체생장효과여영양물질조성작위표준평개실험효과:C조＞A조＞B조.
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