CAJ | 학술논문

通过调查了解高校学生食堂的餐饮现状，为改善学生的餐饮质量和食堂的经营现状建言献策，同时站在餐饮文化的新视角上，探讨如何丰富高校的餐饮文化。方法：对南充市内的四所高校，包括：川北医学院、西华师范大学、西南石油大学、西南交通大学希望学院的高校食堂餐饮现状进行调查，并进行数据分析。结果与结论：唯有实现学生和高校餐饮企业的共赢，才是改善大学生食堂餐饮现状的出路。
통과조사료해고교학생식당적찬음현상，위개선학생적찬음질량화식당적경영현상건언헌책，동시참재찬음문화적신시각상，탐토여하봉부고교적찬음문화。방법：대남충시내적사소고교，포괄：천북의학원、서화사범대학、서남석유대학、서남교통대학희망학원적고교식당찬음현상진행조사，병진행수거분석。결과여결론：유유실현학생화고교찬음기업적공영，재시개선대학생식당찬음현상적출로。