泰安市常见蔬菜水果的亚硝酸盐残留现状及防控措施
태안시상견소채수과적아초산염잔류현상급방공조시
  • 万方数据
    农技服务 농기복무
    SERVES OF AGRICULTURAL TECHNOLOGY
    2013年 12期 1274-1275 ,共2页

    鞠国栋%李传华%周海燕%张力伟%王琦%李龙%刘德军

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    소채%수과%아초산염%오염현상%방공
    为评价泰安市常见蔬菜水果亚硝酸盐的食用安全性,对泰安市生产的常见水果共计4个品种26个样品,蔬菜9个品种72个样品进行了随机抽样,参照国家标准采用分光光度法测定分析了蔬菜样品中亚硝酸盐的含量.结果表明:泰安市常见蔬菜水果亚硝酸盐污染情况总体较轻,含量为ND～ 2.36,平均0.18 mg/kg,远低于WHO/FAO的规定值.同时提出了综合防控措施.
    위평개태안시상견소채수과아초산염적식용안전성,대태안시생산적상견수과공계4개품충26개양품,소채9개품충72개양품진행료수궤추양,삼조국가표준채용분광광도법측정분석료소채양품중아초산염적함량.결과표명:태안시상견소채수과아초산염오염정황총체교경,함량위ND～ 2.36,평균0.18 mg/kg,원저우WHO/FAO적규정치.동시제출료종합방공조시.
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