CAJ | 학술논문

采用水蒸气蒸馏法提取胡椒鲜果、黑胡椒、白胡椒和胡椒叶中的精油,得率分别为1.46％、1.77％、2.30％和1.25％.对精油进行GC-MS分析,分别鉴定得到38、31、36和63种化学物质,δ-榄香烯、3-蒈烯、D-柠檬烯、α-古巴烯、石竹烯和律草烯在果与叶中含量均较高,其中叶中δ-榄香烯含量占38.54％;蒎烯、月桂烯、α-水芹烯和间伞花素在果中含量较高,而在叶中含量较低;甘香烯、α--荜澄茄油烯、β-榄香烯、α-古芸烯、β-古巴烯、α-蛇床烯、花柏烯、4-异亚丙烯-7-甲基-6-亚甲基-2-辛烯酸甲酯和桉油烯醇在叶中含量较高,而果中含量较低或没有.此外,采用电子鼻方法可有效区分胡椒粉和胡椒叶.
채용수증기증류법제취호초선과、흑호초、백호초화호초협중적정유,득솔분별위1.46％、1.77％、2.30％화1.25％.대정유진행GC-MS분석,분별감정득도38、31、36화63충화학물질,δ-람향희、3-개희、D-저몽희、α-고파희、석죽희화률초희재과여협중함량균교고,기중협중δ-람향희함량점38.54％;파희、월계희、α-수근희화간산화소재과중함량교고,이재협중함량교저;감향희、α--필징가유희、β-람향희、α-고예희、β-고파희、α-사상희、화백희、4-이아병희-7-갑기-6-아갑기-2-신희산갑지화안유희순재협중함량교고,이과중함량교저혹몰유.차외,채용전자비방법가유효구분호초분화호초협.