中国保健营养（中旬刊）
中國保健營養（中旬刊）
중국보건영양（중순간）
China Hwalth Care & nutrition
2013年
7期
820-821
,共2页
覃谊%石山梅%殷小栎%张凡红
覃誼%石山梅%慇小櫟%張凡紅
담의%석산매%은소력%장범홍
微生物%检测%质量控制
微生物%檢測%質量控製
미생물%검측%질량공제
在以往的检测工作中，理化检测的质量控制一直比较重视，也有许多成熟的方法，微生物检测的质量控制就很少提及，随着食品风险监测、食源性疾病的监测等工作的开展，微生物检测的质量控制也被越来越重视，现就近年来开展微生物检测的质量控制工作浅谈一下体会。
在以往的檢測工作中，理化檢測的質量控製一直比較重視，也有許多成熟的方法，微生物檢測的質量控製就很少提及，隨著食品風險鑑測、食源性疾病的鑑測等工作的開展，微生物檢測的質量控製也被越來越重視，現就近年來開展微生物檢測的質量控製工作淺談一下體會。
재이왕적검측공작중，이화검측적질량공제일직비교중시，야유허다성숙적방법，미생물검측적질량공제취흔소제급，수착식품풍험감측、식원성질병적감측등공작적개전，미생물검측적질량공제야피월래월중시，현취근년래개전미생물검측적질량공제공작천담일하체회。
