羊肉品质的影响因素及其调控措施研究概况
양육품질적영향인소급기조공조시연구개황
Review on the Influencing Factors and Control Measures of Mutton Quality
  • 万方数据
    家畜生态学报 가축생태학보
    ACTA ECOLOGAE ANIMALIS DOMASTICI
    2013年 12期 82-85 ,共4页

    杨宇为%周玉香%孙占鹏

    양우위%주옥향%손점붕

    羊肉品质%影响因素%调控措施 羊肉品質%影響因素%調控措施
    양육품질%영향인소%조공조시
    mutton quality%influencing factor%improvement measure
    论文分析了影响羊肉品质的因素,并针对不同影响因素,从遗传、营养、管理、加工四个方面提出改善羊肉品质的措施,为进一步科学研究和生产实践提供依据.
    논문분석료영향양육품질적인소,병침대불동영향인소,종유전、영양、관리、가공사개방면제출개선양육품질적조시,위진일보과학연구화생산실천제공의거.
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