湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2014年
1期
25-28
,共4页
产油酵母%产脂发酵%金属离子%优化
產油酵母%產脂髮酵%金屬離子%優化
산유효모%산지발효%금속리자%우화
oleaginous yeast%lipid fermentation%metal ion%optimization
以产油酵母突变菌株Y1m为试验菌株,通过单因素试验对突变菌株Y1m发酵条件进行了优化.结果表明,该突变菌株最适发酵产脂条件为发酵时间5d,100 mL摇瓶装液量20 mL,发酵液初始pH 6.0,种子液接种量为10％,温度27℃,产脂培养基中硫酸锌含量为0.5 mg/L,氯化钙含量为0.3 g/L,氯化铁含量为0.5 mg/L,硫酸铜含量为0.05 mg/L时,突变菌株Y1m在上述条件下油脂产量最高.
以產油酵母突變菌株Y1m為試驗菌株,通過單因素試驗對突變菌株Y1m髮酵條件進行瞭優化.結果錶明,該突變菌株最適髮酵產脂條件為髮酵時間5d,100 mL搖瓶裝液量20 mL,髮酵液初始pH 6.0,種子液接種量為10％,溫度27℃,產脂培養基中硫痠鋅含量為0.5 mg/L,氯化鈣含量為0.3 g/L,氯化鐵含量為0.5 mg/L,硫痠銅含量為0.05 mg/L時,突變菌株Y1m在上述條件下油脂產量最高.
이산유효모돌변균주Y1m위시험균주,통과단인소시험대돌변균주Y1m발효조건진행료우화.결과표명,해돌변균주최괄발효산지조건위발효시간5d,100 mL요병장액량20 mL,발효액초시pH 6.0,충자액접충량위10％,온도27℃,산지배양기중류산자함량위0.5 mg/L,록화개함량위0.3 g/L,록화철함량위0.5 mg/L,류산동함량위0.05 mg/L시,돌변균주Y1m재상술조건하유지산량최고.
