湖南农业科学
湖南農業科學
호남농업과학
HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
23期
87-92
,共6页
油茶籽粕%稀酸水解%还原糖%响应面分析%工艺
油茶籽粕%稀痠水解%還原糖%響應麵分析%工藝
유다자박%희산수해%환원당%향응면분석%공예
seedcake of Camellia oleifera Abel.%hydrolysis with diluted acid%reducing sugar%,response surface analysis%technology
以水酶法提油后的油茶籽粕为原料,利用稀酸水解其中的多糖为还原糖.根据Box-behnken试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法对酸解糖化工艺进行了优化,通过响应面试验,建立了水解液中还原糖浓度与4个因素变化的二次回归方程;并根据回归模型进行了计算机模拟绘制了曲面图,分析了水解液中还原糖浓度随主要因索水平的变化趋势与优化点.结果表明:油茶籽粕酸解糖化的最佳工艺条件为:硫酸浓度2.1％,水解温度122℃,水解时间37 min,料液比1∶5.1,在此条件下水解液中还原糖浓度为66.53 mg/mL.
以水酶法提油後的油茶籽粕為原料,利用稀痠水解其中的多糖為還原糖.根據Box-behnken試驗設計原理,採用4因素3水平的響應麵分析法對痠解糖化工藝進行瞭優化,通過響應麵試驗,建立瞭水解液中還原糖濃度與4箇因素變化的二次迴歸方程;併根據迴歸模型進行瞭計算機模擬繪製瞭麯麵圖,分析瞭水解液中還原糖濃度隨主要因索水平的變化趨勢與優化點.結果錶明:油茶籽粕痠解糖化的最佳工藝條件為:硫痠濃度2.1％,水解溫度122℃,水解時間37 min,料液比1∶5.1,在此條件下水解液中還原糖濃度為66.53 mg/mL.
이수매법제유후적유다자박위원료,이용희산수해기중적다당위환원당.근거Box-behnken시험설계원리,채용4인소3수평적향응면분석법대산해당화공예진행료우화,통과향응면시험,건립료수해액중환원당농도여4개인소변화적이차회귀방정;병근거회귀모형진행료계산궤모의회제료곡면도,분석료수해액중환원당농도수주요인색수평적변화추세여우화점.결과표명:유다자박산해당화적최가공예조건위:류산농도2.1％,수해온도122℃,수해시간37 min,료액비1∶5.1,재차조건하수해액중환원당농도위66.53 mg/mL.
