粮油加工（电子版）
糧油加工（電子版）
량유가공（전자판）
Cereals and Oils Processing（Electronic Version）
2014年
3期
69-70,74
,共3页
枸杞提取物%过氧化氢%脱色
枸杞提取物%過氧化氫%脫色
구기제취물%과양화경%탈색
Wolfberry Extract%Peroxide%Bleaching
采用过氧化氢氧化色素脱色对枸杞提取物进行脱色。结果表明：100mg 枸杞提取物在温度为90℃、 pH值为9和过氧化氢添加量为6.00mL条件下，脱色时间为15min，多糖保留率为59.16%。
採用過氧化氫氧化色素脫色對枸杞提取物進行脫色。結果錶明：100mg 枸杞提取物在溫度為90℃、 pH值為9和過氧化氫添加量為6.00mL條件下，脫色時間為15min，多糖保留率為59.16%。
채용과양화경양화색소탈색대구기제취물진행탈색。결과표명：100mg 구기제취물재온도위90℃、 pH치위9화과양화경첨가량위6.00mL조건하，탈색시간위15min，다당보류솔위59.16%。
Wolfberry extracts were bleached by hydrogen peroxide. Results showed that polysaccharide retention rate of 100mg wolfberry extract was 59.16%at a temperature of 90℃, pH 9.0, hydrogen peroxide dosage 6.00mL, and bleaching time 15min.
