中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2014年
2期
141-147
,共7页
王璐%姜雪%赵金阳%张彧
王璐%薑雪%趙金暘%張彧
왕로%강설%조금양%장욱
盐地碱蓬%色素%大孔树脂%纯化%结构
鹽地堿蓬%色素%大孔樹脂%純化%結構
염지감봉%색소%대공수지%순화%결구
Suaeda salsa%pigment%macroporous resin%purify%structure
利用大孔树脂纯化盘锦红海滩盐地碱蓬色素,对比HPD100、HPD400、HPD100A、HPD300、NKA-9、AB-8六种大孔吸附树脂,通过静态试验、动态试验确定树脂型号及最佳纯化条件.结果表明,弱极性大孔树脂AB-8为纯化色素的最佳树脂.最佳吸附条件为,室温下,以色素粗提原液(水浸提,吸光度约为0.9)直接上样,最大上样量80mL,吸附流速1 mL/min,吸附时间2h.最佳洗脱条件为,洗脱剂为乙醇,体积分数60％乙醇,无需调节pH,洗脱速度2mL/min,洗脱时间1h.纯化后色素得率为2.37％,干燥后呈暗红色粉末状,色价为7.8,约为未纯化碱蓬色素的11倍.初步鉴定碱蓬色素为属于甜菜色素类中的甜菜红素.
利用大孔樹脂純化盤錦紅海灘鹽地堿蓬色素,對比HPD100、HPD400、HPD100A、HPD300、NKA-9、AB-8六種大孔吸附樹脂,通過靜態試驗、動態試驗確定樹脂型號及最佳純化條件.結果錶明,弱極性大孔樹脂AB-8為純化色素的最佳樹脂.最佳吸附條件為,室溫下,以色素粗提原液(水浸提,吸光度約為0.9)直接上樣,最大上樣量80mL,吸附流速1 mL/min,吸附時間2h.最佳洗脫條件為,洗脫劑為乙醇,體積分數60％乙醇,無需調節pH,洗脫速度2mL/min,洗脫時間1h.純化後色素得率為2.37％,榦燥後呈暗紅色粉末狀,色價為7.8,約為未純化堿蓬色素的11倍.初步鑒定堿蓬色素為屬于甜菜色素類中的甜菜紅素.
이용대공수지순화반금홍해탄염지감봉색소,대비HPD100、HPD400、HPD100A、HPD300、NKA-9、AB-8륙충대공흡부수지,통과정태시험、동태시험학정수지형호급최가순화조건.결과표명,약겁성대공수지AB-8위순화색소적최가수지.최가흡부조건위,실온하,이색소조제원액(수침제,흡광도약위0.9)직접상양,최대상양량80mL,흡부류속1 mL/min,흡부시간2h.최가세탈조건위,세탈제위을순,체적분수60％을순,무수조절pH,세탈속도2mL/min,세탈시간1h.순화후색소득솔위2.37％,간조후정암홍색분말상,색개위7.8,약위미순화감봉색소적11배.초보감정감봉색소위속우첨채색소류중적첨채홍소.
