云南农业大学学报
雲南農業大學學報
운남농업대학학보
JOURNAL OF YUNNAN AGRICULTURAL UNIVERSITY
2014年
2期
235-240
,共6页
高鑫%杨如艳%官晓飞%伍勇
高鑫%楊如豔%官曉飛%伍勇
고흠%양여염%관효비%오용
葡萄酒%专家%可信度%模型
葡萄酒%專傢%可信度%模型
포도주%전가%가신도%모형
grape wine%professional sommelier%credibility%model
为了正确评价评酒专家给出的评价结果是否合理,本文基于对葡萄酒多属性评价结果为基数型(百分制评分)评价意见,首先界定专家的可信性为专家能够客观、准确地评价对象的程度,其可信性的大小就是该专家的可信度,同时认为专家组的综合可信度是以专家的个体评价意见为基础形成的,是各专家可信度的函数;其次依据评酒专家个体对葡萄酒属性评价分值与专家群体评价分值的一致性程度,建立了葡萄酒评酒专家可信度量化模型,并以此为基础构建专家组综合可信度量化模型,以及葡萄酒的综合评价结果优化模型;最后通过具体实例数据进行模型的检验与分析,表明该三种模型在应用中简单易行,可对不断调整、完善相应的评价专家库,科学公正地选择高水平评酒专家、比较不同专家组综合评价结果提供了科学依据.
為瞭正確評價評酒專傢給齣的評價結果是否閤理,本文基于對葡萄酒多屬性評價結果為基數型(百分製評分)評價意見,首先界定專傢的可信性為專傢能夠客觀、準確地評價對象的程度,其可信性的大小就是該專傢的可信度,同時認為專傢組的綜閤可信度是以專傢的箇體評價意見為基礎形成的,是各專傢可信度的函數;其次依據評酒專傢箇體對葡萄酒屬性評價分值與專傢群體評價分值的一緻性程度,建立瞭葡萄酒評酒專傢可信度量化模型,併以此為基礎構建專傢組綜閤可信度量化模型,以及葡萄酒的綜閤評價結果優化模型;最後通過具體實例數據進行模型的檢驗與分析,錶明該三種模型在應用中簡單易行,可對不斷調整、完善相應的評價專傢庫,科學公正地選擇高水平評酒專傢、比較不同專傢組綜閤評價結果提供瞭科學依據.
위료정학평개평주전가급출적평개결과시부합리,본문기우대포도주다속성평개결과위기수형(백분제평분)평개의견,수선계정전가적가신성위전가능구객관、준학지평개대상적정도,기가신성적대소취시해전가적가신도,동시인위전가조적종합가신도시이전가적개체평개의견위기출형성적,시각전가가신도적함수;기차의거평주전가개체대포도주속성평개분치여전가군체평개분치적일치성정도,건립료포도주평주전가가신도양화모형,병이차위기출구건전가조종합가신도양화모형,이급포도주적종합평개결과우화모형;최후통과구체실례수거진행모형적검험여분석,표명해삼충모형재응용중간단역행,가대불단조정、완선상응적평개전가고,과학공정지선택고수평평주전가、비교불동전가조종합평개결과제공료과학의거.
