饲料博览
飼料博覽
사료박람
FEED PANORAMA
2014年
3期
1-4
,共4页
王改琴%姜淼%邬本成%孙满义%丁子儒
王改琴%薑淼%鄔本成%孫滿義%丁子儒
왕개금%강묘%오본성%손만의%정자유
小麦%外观%理化组成%呕吐毒素%品质
小麥%外觀%理化組成%嘔吐毒素%品質
소맥%외관%이화조성%구토독소%품질
小麦质量的快速判断在饲料生产中具有重要意义.为尝试通过外观快速鉴定小麦品质,试验测定了各类小麦的理化组成和霉菌毒素含量,探寻小麦外观与其品质之间的相关性.采用国标法测定小麦理化组成、采用酶联免疫法测定小麦中各类霉菌毒素含量.结果显示,不同外观的小麦其百粒重、灰分、粗蛋白质和淀粉量存在一定差异,且其呕吐毒素的含量差异显著,其中赤霉病粒、瘪粒、不饱满粒、破碎粒小麦的呕吐毒素含量很高,直接影响小麦品质.因此,可通过外观(如饱满度、赤霉病粒、破碎粒数量)等鉴定小麦品质.
小麥質量的快速判斷在飼料生產中具有重要意義.為嘗試通過外觀快速鑒定小麥品質,試驗測定瞭各類小麥的理化組成和黴菌毒素含量,探尋小麥外觀與其品質之間的相關性.採用國標法測定小麥理化組成、採用酶聯免疫法測定小麥中各類黴菌毒素含量.結果顯示,不同外觀的小麥其百粒重、灰分、粗蛋白質和澱粉量存在一定差異,且其嘔吐毒素的含量差異顯著,其中赤黴病粒、癟粒、不飽滿粒、破碎粒小麥的嘔吐毒素含量很高,直接影響小麥品質.因此,可通過外觀(如飽滿度、赤黴病粒、破碎粒數量)等鑒定小麥品質.
소맥질량적쾌속판단재사료생산중구유중요의의.위상시통과외관쾌속감정소맥품질,시험측정료각류소맥적이화조성화매균독소함량,탐심소맥외관여기품질지간적상관성.채용국표법측정소맥이화조성、채용매련면역법측정소맥중각류매균독소함량.결과현시,불동외관적소맥기백립중、회분、조단백질화정분량존재일정차이,차기구토독소적함량차이현저,기중적매병립、별립、불포만립、파쇄립소맥적구토독소함량흔고,직접영향소맥품질.인차,가통과외관(여포만도、적매병립、파쇄립수량)등감정소맥품질.
