化学教学
化學教學
화학교학
EDUCATION IN CHEMISTRY
2014年
7期
70-71
,共2页
油菜营养素%定性检测%实验探究%微型实验
油菜營養素%定性檢測%實驗探究%微型實驗
유채영양소%정성검측%실험탐구%미형실험
为了开发课程资源,培养学生实验探究能力,设计了油菜中营养素检测的实验.利用常用仪器并通过微型实验,介绍了实验原理、油菜试样的处理及进行多种营养素定性检测的实验方法,结果证明油菜中含有蛋白质、维生素、钙、铁、镁、钾与磷.该实验实用、安全,实验方法可靠、灵敏度较高,仪器简单、操作方便,污染小、成本低,适宜作为学生探究实验.
為瞭開髮課程資源,培養學生實驗探究能力,設計瞭油菜中營養素檢測的實驗.利用常用儀器併通過微型實驗,介紹瞭實驗原理、油菜試樣的處理及進行多種營養素定性檢測的實驗方法,結果證明油菜中含有蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鉀與燐.該實驗實用、安全,實驗方法可靠、靈敏度較高,儀器簡單、操作方便,汙染小、成本低,適宜作為學生探究實驗.
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