安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
18期
5966-5968
,共3页
高旭东%郝宝成%梁剑平%陈士恩
高旭東%郝寶成%樑劍平%陳士恩
고욱동%학보성%량검평%진사은
L-鼠李糖%薄层色谱%高效液相色谱%二硝基水杨酸法
L-鼠李糖%薄層色譜%高效液相色譜%二硝基水楊痠法
L-서리당%박층색보%고효액상색보%이초기수양산법
L-rhamnose%TLC%HPLC%DNS
L-鼠李糖作为一种微量糖广泛分布于植物中,是食品加工中常用的甜味剂之一,还可用于生产香精香料.研究发现,L-鼠李糖还可以诱导酵母甘露聚糖提高在动物机体中α-甘露糖苷酶的活性,显示出良好的药用价值.一方面介绍了L-鼠李糖的制备方法及应用的研究情况,另一方面根据L-鼠李糖的化学性质及测定原理,结合近年来L-鼠李糖含量检测研究领域中的最新研究成果,综述了L-鼠李糖的检测方法,并重点从薄层色谱发(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)及二硝基水杨酸法(DNS)等几方面介绍L-鼠李糖的定性、定量检测方法,并对各种检测方法的优缺点进行了比较.
L-鼠李糖作為一種微量糖廣汎分佈于植物中,是食品加工中常用的甜味劑之一,還可用于生產香精香料.研究髮現,L-鼠李糖還可以誘導酵母甘露聚糖提高在動物機體中α-甘露糖苷酶的活性,顯示齣良好的藥用價值.一方麵介紹瞭L-鼠李糖的製備方法及應用的研究情況,另一方麵根據L-鼠李糖的化學性質及測定原理,結閤近年來L-鼠李糖含量檢測研究領域中的最新研究成果,綜述瞭L-鼠李糖的檢測方法,併重點從薄層色譜髮(TLC)、高效液相色譜法(HPLC)及二硝基水楊痠法(DNS)等幾方麵介紹L-鼠李糖的定性、定量檢測方法,併對各種檢測方法的優缺點進行瞭比較.
L-서리당작위일충미량당엄범분포우식물중,시식품가공중상용적첨미제지일,환가용우생산향정향료.연구발현,L-서리당환가이유도효모감로취당제고재동물궤체중α-감로당감매적활성,현시출량호적약용개치.일방면개소료L-서리당적제비방법급응용적연구정황,령일방면근거L-서리당적화학성질급측정원리,결합근년래L-서리당함량검측연구영역중적최신연구성과,종술료L-서리당적검측방법,병중점종박층색보발(TLC)、고효액상색보법(HPLC)급이초기수양산법(DNS)등궤방면개소L-서리당적정성、정량검측방법,병대각충검측방법적우결점진행료비교.
