CAJ | 학술논문

为了优化藜麦Chenopodium quinoa叶片黄酮的乙醇提取工艺和分析基因型间的差异,为藜麦黄酮的开发和高黄酮的品种筛选提供理论依据,采用3因子3水平正交试验设计,探讨了乙醇体积分数、料液比和浸提时间等因素对藜麦叶片黄酮提取率的影响;并采用最佳提取条件,对10个不同基因型品种藜麦的叶片黄酮得率进行了比较分析.结果表明:藜麦叶片黄酮最佳提取条件为体积分数70％乙醇,1∶40料液比,80℃水浴下回流浸提0.5 h.在优化条件下,1次提取工艺得率达85％以上.各因素对叶片黄酮提取率的影响程度依次为:浸提时间＞乙醇体积分数＞料液比.比较结果发现:藜麦叶片黄酮得率存在明显基因型差异,其中品种PI814932的叶片黄酮类物质得率最高,达0.933％.所测藜麦品种的叶片黄酮平均得率为0.619％,变异系数为34.44％.研究表明:乙醇回流法适于提取藜麦总黄酮类化合物.
위료우화려맥Chenopodium quinoa협편황동적을순제취공예화분석기인형간적차이,위려맥황동적개발화고황동적품충사선제공이론의거,채용3인자3수평정교시험설계,탐토료을순체적분수、료액비화침제시간등인소대려맥협편황동제취솔적영향;병채용최가제취조건,대10개불동기인형품충려맥적협편황동득솔진행료비교분석.결과표명:려맥협편황동최가제취조건위체적분수70％을순,1∶40료액비,80℃수욕하회류침제0.5 h.재우화조건하,1차제취공예득솔체85％이상.각인소대협편황동제취솔적영향정도의차위:침제시간＞을순체적분수＞료액비.비교결과발현:려맥협편황동득솔존재명현기인형차이,기중품충PI814932적협편황동류물질득솔최고,체0.933％.소측려맥품충적협편황동평균득솔위0.619％,변이계수위34.44％.연구표명:을순회류법괄우제취려맥총황동류화합물.