广东技术师范学院学报(自然科学版)
廣東技術師範學院學報(自然科學版)
엄동기술사범학원학보(자연과학판)
JOURNAL OF GUANGDONG POLYECHNIC NORMAL UNIVERSITY
2014年
2期
47-51
,共5页
玉米芯%纤维素酶%预处理%酶解%发酵
玉米芯%纖維素酶%預處理%酶解%髮酵
옥미심%섬유소매%예처리%매해%발효
目的:研究酶法降解玉米芯的最佳工艺和酵母菌发酵的最佳工艺.方法:采用纤维素酶对玉米芯进行酶解,采用酵母菌对酶解液进行发酵.结果:酶解条件:纤维素酶0.6mL,pH值为5～6,温度40℃,Tween-80添加量为1％,微量元素的添加量为0.5％,酶解48h后还原糖浓度达到最大值;发酵条件:活化后酵母菌的接种量40mL,发酵温度30℃,发酵36h后,乙醇产量的最高.结论:在较佳的酶解和较佳的发酵条件下,可显著提高酶解率和发酵率.
目的:研究酶法降解玉米芯的最佳工藝和酵母菌髮酵的最佳工藝.方法:採用纖維素酶對玉米芯進行酶解,採用酵母菌對酶解液進行髮酵.結果:酶解條件:纖維素酶0.6mL,pH值為5～6,溫度40℃,Tween-80添加量為1％,微量元素的添加量為0.5％,酶解48h後還原糖濃度達到最大值;髮酵條件:活化後酵母菌的接種量40mL,髮酵溫度30℃,髮酵36h後,乙醇產量的最高.結論:在較佳的酶解和較佳的髮酵條件下,可顯著提高酶解率和髮酵率.
목적:연구매법강해옥미심적최가공예화효모균발효적최가공예.방법:채용섬유소매대옥미심진행매해,채용효모균대매해액진행발효.결과:매해조건:섬유소매0.6mL,pH치위5～6,온도40℃,Tween-80첨가량위1％,미량원소적첨가량위0.5％,매해48h후환원당농도체도최대치;발효조건:활화후효모균적접충량40mL,발효온도30℃,발효36h후,을순산량적최고.결론:재교가적매해화교가적발효조건하,가현저제고매해솔화발효솔.
